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Octobre
Menus végétarien 1 fois par semaine
Par Hélène Théaudière • Publié le 02/10/2019
Par Hélène Théaudière • Publié le 02/10/2019
Madame, Monsieur
La loi EGALIM promulguée le 1er novembre 2018 prévoit pour la restauration collective publique ou privée de proposer au moins un menu végétarien hebdomadaire pour tous, ce menu pouvant être composé de protéines animales (œuf ou lait) ou végétales (céréales ou légumineuses).
Cette directive s'applique à titre expérimental pour une durée de 2 ans à compter du 1er novembre 2019.
Notre prestataire, Yvelines Restauration, souhaite être au rendez-vous de cette mise en place.
Ainsi, dès le 1er novembre prochain apparaîtra sur les menus un repas végétarien une fois par semaine. Le plat protidique (viande ou poisson) de ce jour étant remplacé par un plat à base d’œuf, de fromage, de céréales ou de légumineuses.
Restant à votre écoute,
Cordialement
La Mairie
La loi EGALIM promulguée le 1er novembre 2018 prévoit pour la restauration collective publique ou privée de proposer au moins un menu végétarien hebdomadaire pour tous, ce menu pouvant être composé de protéines animales (œuf ou lait) ou végétales (céréales ou légumineuses).
Cette directive s'applique à titre expérimental pour une durée de 2 ans à compter du 1er novembre 2019.
Notre prestataire, Yvelines Restauration, souhaite être au rendez-vous de cette mise en place.
Ainsi, dès le 1er novembre prochain apparaîtra sur les menus un repas végétarien une fois par semaine. Le plat protidique (viande ou poisson) de ce jour étant remplacé par un plat à base d’œuf, de fromage, de céréales ou de légumineuses.
Restant à votre écoute,
Cordialement
La Mairie
